Dans 100 grammes de blanc de poulet cuit, la teneur moyenne en protéines atteint 31…
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Le Vegemite, interdit dans certaines écoles australiennes à cause de sa teneur en sel, figure…
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Une recette ne garantit jamais la fidélité du goût d’origine, même en respectant chaque étape…
Certains nutriments disparaissent à la cuisson traditionnelle, mais résistent étonnamment bien à la vapeur. Le…
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Le riz n’a pas volé sa place sur le trône de l’alimentation mondiale. Plus de…
Un apport calorique excédentaire, réparti différemment selon le moment de la journée, ne produit pas…